近日，市食品安全局对食品进行全面抽检。抽检结果中显示，18个样本不合格。其中，香美客饼干被检出菌落总数超标146倍。多家超市、卖场因被检出不合格食品上黑榜。

　　昨天，市食品安全办公布对本市流通领域食品抽检的结果，18个不合格样本被停止销售。其中，一种“香美客”早餐饼干菌落总数严重超标;物美云岗大卖场、美廉美时代风帆超市、亿客隆万丰路购物中心、卜蜂莲花草桥店因为检出不合格食品而上黑榜。

　　市工商局在对流通领域食品抽检中发现，标称河北康园香美客食品有限公司生产的袋装“香美客”早餐饼干，菌落总数标准值应为750cfu/g，实测值却达到了110000 cfu/g，超过标准值146倍。据了解，菌落总数用以判定食品被细菌污染的程度。消费者食用菌落总数超标严重的食品后，很容易患痢疾等肠道疾病，出现腹泻、呕吐等，严重的可能造成中毒性细菌感染。

　　市工商局提醒市民：凡已购买上述不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。 具体不合格名单可登录北京市工商局网站或“首都工商”新浪微博查询。

　　菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。若食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。消费者食用菌落超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。