售假

　　每日售出2万桶“黑水”

　　行内知情人士昨日告诉记者，目前，西安市场上每日的桶装水销量约为9万桶左右，而充斥桶装水的“黑桶装水”约在两成以上，也就是说每日西安市民要喝到近两万桶的“假劣水”，对举步维艰的西安桶装水市场冲击不小。

　　记者昨日走访西安几个大的品牌水企了解到，“假劣水”的不断渗透，让西安许多品牌桶装水企业一度陷入困境，为了杜绝假冒，各家都纷纷在防伪上下工夫。“涟漪”启用了专用防伪水印纸特制而成的防伪金属线水票。“好快活”则使用了一体性连体瓶盖，并使用独有防伪技术，在连体瓶盖上将产品生产日期编号激光打码，同时使用了高温热压(无胶)防伪膜，一次性使用，一经开启无法复原。而“农夫山泉”在产品上使用了电子防伪标签，在饮用前将银灰色的涂层刮开查询产品真伪。

　　据了解，尽管西安品牌水企都想方设法防伪，但因为西安市民的不知情和淡化的安全意识，最终导致了黑桶装水泛滥。对此，西安市质监局食品专家指出，无证无照的黑桶装水加工厂没有严格按照工艺规程操作，特别是忽略了灌装系统和产品包装的清洗消毒程序，极易使水被污染。因此黑桶装水极可能会出现大肠菌群、菌落总数、霉菌等指标超标。人食用后可能会出现腹泻、头晕、恶心等症状。这种水还可能含有汞等其他有害物质，人长期饮用还可能导致慢性中毒。