据了解，本次监督抽查的食用菌主要是西安市的超市(商场)和批发市场，涉及不同档次的产品。共抽取20个批次的样品，合格14批次，合格率为70%。其中本地生产企业8个批次样品全部合格，外地生产企业12个批次样品只合格6个批次，合格率仅为50%。不合格的6个批次中，标签项目全部不合格，2个批次含水量项目不合格。黑木耳含水量超标，会影响产品的保质期，导致产品在储运过程中很容易霉烂变质，失去食用价值。另外，质监部门还抽取20个批次的竹笋样品，合格15个批次，合格率为75%，涉及12家受检单位和17个外地生产企业。

　　经检验质量不合格的部分产(商)品名单

　　1.陕西红珊瑚商贸有限公司经销的北京森永兴达商贸有限公司生产的“森永兴达”牌黑木耳(二级 400g/袋 生产日期：2007年09月16日)。

　　2.西安怡康医药连锁有限责任公司丰禾路店经销的兰干副食品经销部生产的“兰干”牌黑木耳(二级 250g/袋 生产日期：2008年04月25日)。

　　3.西安市莲湖区水丰水产经销部经销的标识为长宁县林野食品厂生产的“长宁”牌野生罗汉笋(2500g/袋 生产日期：2007年09月12日)。

　　4.陕西晶众家乐投资有限公司纺织城购物广场经销的标识为重庆市南川区森源野生食品公司生产的“金佛山”牌方竹笋(500g/袋 生产日期：2008年01月07日)。

　　5.西安百福乐好又多商贸有限公司莲湖分公司经销的标识为贵州省桐梓县康利绿色食品厂生产的“猫山”牌方竹笋(500g/袋 生产日期：2008年03月21日)。

　　6.刘德良(九州副食商行)经销的标识为宜宾长宁盛圆食品有限公司生产的“竹海长宁”牌竹海脆笋(250g/袋 生产日期：2008年03月04日)。

　　7.刘德良(九州副食商行)经销的标识为四川省内江市玉竹食品厂生产的“玉竹”牌罗汉竹笋(250g/袋 生产日期：2008年04月01日)。