从1月1日起新纳入市场准入管理的糕点、豆制品等食品生产企业，成为此次无证查处行动的重点。3月底前，质监系统将集中力量对供应城镇居民的28大类食品中的糕点、豆制品等新纳入市场准入管理的食品进行检查。凡发现生产销售无证产品的，责令停止生产销售，已流入市场的责令撤下柜台。4月1日以后，凡发现供应城镇居民的糕点、豆制品等食品生产加工者存在无证生产销售、制假制劣、伪造冒用食品生产许可证、冒用QS标志等违法行为的，按照有关规定从重处罚。其中，对已获证企业要依法吊销生产许可证；对已申请但未获证的企业，一律不予核发生产许可证；对既无卫生许可证又无营业执照生产无证产品的，要报请当地政府予以取缔；对从无证企业进货的经销者要追查生产加工源头。

　　省质监局负责人指出，自2001年国家建立市场准入制度至今，已对所有28大类食品实施了市场准入制度，完成了所有加工食品的全面覆盖。在此次无证查处行动中，他们将特别加强对以供应农村市场为主的食品生产加工企业的监管，从生产销售方式、市场供应区域、生产加工能力、影响质量安全的因素及程度等方面进行周密调查，防止不安全食品流入农村市场。