这次抽检的油炸小食品样品，分别来自重庆、陕西、辽宁、福建、湖北、四川、贵州等地。检测结果显示，合格率仅为53.3%，不合格率高达46.7%。不合格原因主要是标签不规范和菌落总数超标。

　　黄酒是这次节前质量抽查中不合格率偏高的又一食品。工商部门此番共抽检30组黄酒样品，合格率仅有56.7%，不合格率也超过四成。其不合格原因是苯甲酸、菌落总数、糖精钠、山梨酸钾等超标。工商部门介绍，黄酒属发酵酒，不得添加甜味剂糖精钠、甜蜜素。

　　在本次监测中，鲜肉合格率最高。工商部门从渝中、大渡口、沙坪坝和高新区等地抽检20组样品的结果表明，合格率达95.5%。

　　对此次抽检中查出的不合格食品，工商部门已责令相关商家下柜，并对销售者依法进行了处理。