据药品食品监督部门统计，去年全市共出动执法人员27.7万人次，检查户次数50.7万家，取缔非法食品生产经营场所4075家，查处食品生产经营违法案件10775宗，涉案货值580.44万元，罚款55.15万元，销毁不合格食品73.7万公斤，移送司法机关案件6宗。

　　有关方面负责人表示，经过近一年的综合整治，东莞市已完成了各项整治工作指标。目前，东莞市蔬菜农药残留检验阳性率为4.53%，比整治目标低了3.47个百分点；生猪“瘦肉精”残留检测阳性率为0.27%，比整治目标低了4.23个百分点；全市食品加工企业抽检3873批次，合格率达86.42%，高出整治目标6.42个百分点；全市食品生产企业获证率达100%，食品加工小作坊均签定了食品质量安全承诺书；市场、超市100%建立进货索证索票制度，所有食品小杂店建立了进货台账，学校集体食堂监管覆盖率达到100%，企业集体食堂监管覆盖率达到96%，比整治目标高出16个百分点；学校食堂、餐饮业食品卫生监督量化分级管理率均达到100%。

　　虽然目前东莞的各项整治工作指标均已达标，但该负责人还是表示，在食品安全整治工作中仍存在一些薄弱环节和遗留问题。一是由于有的镇街不够重视，造成各镇街进展不够平衡，食品经营者的违法违规现象依然存在；二是目前整治采取的是“运动战”方式，对不少问题还缺乏长效监管措施，整治稍一放松，就会回潮反弹。此外，东莞涉及食品的生产经营户多，人口数量庞大，食品消费量大，食品安全监管任务繁重，但相关部门的在编工作人员数量十分有限，监管力量相对不足。