回放：梅林午餐肉在香港查出致癌物

　　香港食物环境卫生署12月3日晚间公布，在市面抽检的11个罐头样本中，发现上海梅林牌B2午餐肉(低钠)(340克)中含有百万分之0.0022的硝基呋喃的代谢物，这种物质有致癌作用。目前，香港地区总代理已经主动召回同款午餐肉。根据有关产品资料显示，受影响的罐头食品是从去年底到今年初进口，大约有两万罐。

　　据资料显示，硝基呋喃是抗生素药物，世界卫生组织将其列为“可疑致癌物”，欧盟在1995年、美国在2002年，都限制在动物食品生产中使用硝基呋喃。

　　超市：年节临近梅林午餐肉销量增加

　　“梅林”是人们最为熟悉的午餐肉品牌，查出致癌物，自然引起了全国的广泛关注。综合各媒体的报道，得知广州、深圳、厦门的一些超市已将梅林产品撤柜。但兰州的各大超市对此都不知情，据记者走访的新世界、百安、亚欧、西单4家超市的工作人员说，“梅林”系列产品的销量一直比较好，现在商场里没有压的货，2007年以前生产的早都销售完了，现在各超市销售的都是2007年9月———10月的产品。尤其是进入12月份以来，随着年节临近，销量明显增加。

　　兰州新世界百货负责市场推广的副经理刘创业说，超市的进货渠道非常严格，如果产品质量有问题，会收到厂家或职能部门的通告。到目前为止，超市还没有收到任何有关“梅林”质量问题的告知，不能随便撤货。他表示会尽快跟厂家沟通，再做决定。

　　梅林系列产品销量增加的说法，在记者随后与经销商的联系中再次得到了确证。百汇公司是上海梅林在甘青宁的总经销商，据该公司工作人员介绍，“梅林在兰州市场平时的出货量也就每天100件。进入12月份以来，基本保持在每天200件左右。”这位工作人员分析说，出货量翻倍并不能完全体现当天的销量，可能跟超市为过年囤货有关。

　　声明：内地与香港销售的产品非同一批次

　　随后，这位百汇公司的工作人员还向记者提供了一份上海梅林食品有限公司关于梅林午餐肉硝基呋喃事件的声明：“我公司于2006年12月26日供港340g低钠午餐肉经香港食环署检测查有百万分之0.0022极其微量的硝基呋喃代谢物残留，并在香港《大公报》、《文汇报》等多种媒体刊载。据香港食环署李小苑称：‘被检出的含量属低水平，市民在一般食用情况下，不会对健康造成不良影响。’但我公司仍坚持对消费者和品牌声誉高度负责的原则，通知经销商主动召回该批产品，并积极与香港食环署沟通，以便进行事件调查。据初步分析，该批产品检测出的硝基呋喃代谢物残留，可能由猪肉原料带入所致。”

　　声明中还说，梅林午餐肉具有50多年的生产历史，是国内外知名产品，从原料到成品都是严格按照HACCP和ISO9000程序控制操作，产品符合国家标准。由于每批次产品的原料来源不同，因此受检产品不会影响到其他产品的质量。目前，内地市场销售的各类午餐肉产品与该批产品非同一批次，市民可以放心食用。