国家质检总局此次共抽查了北京、河北等12省市的150种果蔬罐头，主要问题是部分产品超范围使用食品添加剂。《食品添加剂使用卫生标准》规定：水果罐头可以限量加入安赛蜜；橙片、桔片罐头可以限量加入甜蜜素；蔬菜罐头中不得加入甜味剂；所有罐头都不得加入糖精钠、苯甲酸、山梨酸。但是，部分企业的产品含有相关规定中严格限制的糖精钠等添加剂。

　　另外，调味料产品抽查的合格率为84.1%。辽宁沈阳市三合居调味品厂、自力调味食品公司，河南淮阳县陈州酱菜调料有限公司三家企业的酱类产品，存在超限量使用苯甲酸、山梨酸等防腐剂的情况，名列黑榜。