近日，有关消息说金锣火腿保质期内发霉。令人疑惑的是保质期没过怎么就发霉，那还要保质期来干嘛?这让消费者情何以堪啊。

　　据媒体报道，家住广东惠州市仲恺高新区的余女士曾遭遇过。她告诉中国经济网记者，自己早前在家附近的旺众超市买了一包金锣火腿肠(玉米口味)，买回之后第二天就发现有问题。“因为主要是给小孩吃的，所以小孩自己吃了四根之后，我们大人帮忙拿第五根的时候发现，火腿肠发霉了，都长毛了，当时那根火腿肠的三分之一肠体都没有包装。”

　　但这已经不是金锣火腿第一次发霉了，有消费者反应自己日前购买的10支装金锣香嫩王火腿肠在保质期内发霉变质，问题出在那根火腿肠一端的金属环扣压处破裂，导致肉体外露，因此出现了变质发霉的情况。金锣北京京办事处工作人员表示，此情况或许为运输流通过程中保存不当造成，根据该公司对食品质量问题的处理办法，可以对消费者进行一赔十的补偿。

　　余女士回忆道，“因为是买给小孩吃的，所以我们都特别注意保质期之类的东西，肯定是在保质期之内我们才会买，没想到，在保质期之内的产品也还是会有问题。”

　　微微健康网小提示：本来以为这种情况是少之又少的，没想到上网一查吃出什么的都有。这让消费者情何以堪啊，要加大质检力度嘛，我只想以后能吃到干净的食物。明明是大品牌，出现这样的问题真是让人心寒啊。”