12月13日，大兴区狼垡一村附近的废品收购站，收购站老板正把回收的酒瓶和瓶盖，按颜色、新旧程度分类装袋。
　　
　　13日，狼垡一村附近废品站老板在等固定买家。
　　
　　废品收购站内，成桶的红色酒瓶盖待价而沽。

　　■核心提示
　　
　　又近年节，亲友聚餐都离不开酒。很多人买高档酒时，总担心买到假的，但却对几元到十几元的低档白酒少了些戒心。
　　
　　有市民举报，大兴区狼垡一村一家民房内，夜半经常酒香刺鼻。记者经半个月暗访发现，面包车运进该租户家的是成桶的散装白酒，而租户家往外运的，却变成了成箱的牛栏山陈酿二锅头。
　　
　　公安和工商部门对该租户突击检查，发现全套白酒灌装设备。而租户的男主人，为躲避检查不敢回家。
　　
　　数百箱疑似假酒，被运到海淀区小营西路贮存，而后流向清河农贸市场等地。
　　
　　市场内，便宜近三分之一的假酒每天卖出几百箱，这些没有安全保障的酒，暗藏隐忧。
　　
　　初冬的凌晨，月光皎洁。大兴区狼垡一村，一连串声音打破了静谧。
　　
　　声音出自一个大院的房间里，玻璃瓶清脆的碰撞声、水流的哗哗声、间或有撕开胶条的刺啦声。
　　
　　清晨6点，房间归于平静，但附近的胡同里，总是散着一股浓浓的酒味儿。
　　
　　凌晨的酒香，有点奇怪。
　　
　　“酒香只怕巷子浅”
　　
　　住狼垡一村村委会北侧的很多村民，都经常闻到这酒香，但村里村外，没有一家酒品加工厂。
　　
　　“俗话说酒香不怕巷子深，但我们村这家，是‘酒香只怕巷子浅’。”一位村民欲说还休；倒是平房租户王正民（化名）一语点破，“有个邻居在屋子里灌装白酒。”
　　
　　王正民指的邻居，住在村委会北侧一个胡同的第四个大院。大院两侧的厢房，有多个房间对外出租。
　　
　　王正民说，灌装白酒的是对中年夫妻，男主人姓刘。他们在大院里至少租了两间房。
　　
　　12月2日凌晨三点，走进前院，右侧厢房一间门外，水流声、玻璃瓶碰撞声、撕开胶布封口的刺啦刺啦声再次响起。
　　
　　“赶紧装，今天弄的打包好了，马上送。”屋内一个男子说完，玻璃瓶碰撞声更加频繁。
　　
　　约半小时后，房门轻轻地被打开，老刘拿着电筒出门。一阵浓烈的酒味儿，立刻在小院内飘散。
　　
　　两个多小时内，房内三人都在不停忙碌。早上6点，房内几人才各自回卧室。
　　
　　12月2日到12月7日，这家人几乎天天“上夜班”。很多租户说，能听得出来，他们在尽量把声音降到最低，但隔壁几家住户，还是听得清楚。
　　
　　送散酒的河北面包车
　　
　　邻居说，老刘夫妻和儿子凌晨灌酒，原料和成品都是别人送来、接走。一辆面包车经常来送成桶的散装白酒。
　　
　　12月5日下午，老刘接到一个电话，随即一辆车号为“冀R××103”的五菱面包车驶进胡同，车窗上贴着黑色车膜。
　　
　　老刘对四周看了又看，一把拉开面包车侧门，里面露出很多齐膝高的白色塑料桶，里面装满透明液体。
　　
　　车上的两个小伙子蹦下来，帮老刘把这些桶提进屋子。记者走近面包车，浓浓的白酒味儿扑鼻。
　　
　　见陌生人靠近，老刘和俩小伙子立即停手，拉上车门，紧盯记者。对于靠近过的陌生人，老刘和媳妇总是让邻居家的小女孩“送”上一段路。
　　
　　几分钟后，车上的十来个大桶被运进屋子。
　　
　　附近小卖部的老板说，桶里装的是散装白酒，满满一桶能装50斤。从河北进货，每斤1.2至1.3元。
　　
　　送酒的车三五天来一趟，时间并不固定。
　　
　　专收“牛二”空瓶的老板
　　
　　12月11日下午，“冀R××103”再次出现，卸下近十桶白酒。这次面包车没离开，老刘上车，一路向北。
　　
　　距老刘家约两公里，面包车在芦花路北、一排标号为“A8”的废品收购站停下。
　　
　　老刘跟废品站老板商量着，面前是打包好成袋的旧酒瓶。10多分钟后，七八个编织袋被搬上面包车，车返回老刘家。
　　
　　废品收购站主人熊先生打开剩余的编织袋，里面鼓鼓囊囊塞满了空酒瓶，几乎都是牛栏山二锅头的旧瓶，剩下的七八袋，两个里装的都是白瓶，其余袋子里装绿瓶。旁边的塑料筐内，躺着半筐牛栏山二锅头的瓶盖。
　　
　　熊老板说，每个打包好的袋子都装120个旧瓶，绿瓶的30块钱一袋。“白瓶的分两种，真瓶真标、干净点的80元一袋；脏的、没标牌的40元一袋。”
　　
　　他说，白瓶的销量最好，每天几乎是回收多少卖多少。“真瓶真标的合6毛多一个，不用怎么洗，擦干净就能直接用。”
　　
　　“直接用”的意思，就是直接灌装白酒，熊先生说，很多老板都专门来“挑酒瓶”，老刘算是一个，专收“牛二”空瓶。
　　
　　“我只卖旧酒瓶，至于他们怎么灌，灌什么，和我无关。”熊先生说。
　　
　　成箱“出炉”的牛二陈酿
　　
　　12月11日傍晚，老刘一家和两个小伙子吃饭，他们没有喝自家堆放着的大桶白酒，而是去村里超市买了一瓶二锅头。
　　
　　附近小卖部的老板说，老刘曾卖给他一箱“便宜”的白瓶牛二，“一箱12瓶，70元，我单卖12元一瓶。要是从正规酒厂进货，每箱得超过100元。”老板从货架上抽出两瓶“白牛二”说，这是仅剩的两瓶。这两瓶未开封的新酒，商标贴得皱皱巴巴。
　　
　　11日晚7点多，大院门前，身穿红衣的老刘媳妇，往面包车上搬成箱的牛栏山陈酿二锅头。“四箱放一排，塞满点，那边货要得多。”一名年轻男子嘱咐。粗略计算，近50箱酒装进面包车。
　　
　　7点30分许，冀R××103驶出胡同，驶上南五环。行驶60多公里，海淀区小营西路，面包车在北京市第二十中学对面的一条胡同口停下。中途，面包车停了两次，还有一次刻意掉头反向行驶。
　　
　　打开车门，车上两人开始向胡同的一个院子里叫人，院里走出一名瘦高男子，三人一起卸货。
　　
　　晚10点，卸完货，冀R××103离开。
　　
　　12月13日晚7时许，大兴区工商局执法人员赶到老刘的住所检查。一名工商执法人员表示，这是典型的用散装劣质白酒充当真酒来灌装的作坊。
　　
　　销量很大的假酒市场
　　
　　12日早7点，瘦高男子骑着三轮车，拉着6箱二锅头，来到清河农贸市场的一处摊位，将这些酒码放在柜台后面的地上。
　　
　　“他们家有假酒。”胡同里的一位邻居也在市场里经商，卖其他商品的她，提醒前来买酒的记者。
　　
　　但是卖酒的张姓小伙，似乎不太忌讳“假酒”的说法，他从柜台后搬出一箱白牛二，“真的108（元）一箱，便宜的70（元）。”
　　
　　在买酒顾客的追问下，张老板承认，“便宜的”就是假酒。他说，这样的假牛二，一天能卖六七十箱，而且他什么酒都有，想要“好酒”，可以提前订货。
　　
　　“你要买好的还是不好的？”对于同一品牌、同一包装的牛栏山二锅头，副食大厅内10多家买酒水的商户，总是向懂行的买家这样提问。
　　
　　商户们承认，大部分商户都批发假的白瓶牛二。一位商户说，“假酒也是酒，放心，喝不死人。”但这酒具体是用什么勾兑的，他们说不清。
　　
　　商贩们说，很多小超市、小卖部都来他们这里批发，出货量很大。“一天能出四五十箱。”一位商户说。
　　
　　17日上午，记者在三家不同的店铺买来三箱假酒，店家们均对假酒毫不避讳。这三箱假酒，封条上的20位防伪码、瓶盖上的“牛头”标记、生产日期等一应俱全。
　　
　　12月13日，大兴公安分局接到疑似假酒作坊的举报后，派便衣警察先期摸底调查。公安和工商部门突击检查，在该院两套房间内，发现大量酒类灌装设备、瓶贴、瓶盖、合格证和包装袋。
　　
　　灌酒漏斗仍是湿的
　　
　　13日下午3点，两名便衣进入当事大院。5点，老刘的妻子出现。黄村派出所的民警们进屋突击检查。
　　
　　这是个约20平方米的屋子，共三间。北侧卧室里，20箱灌装好并封包的“白牛二”，散乱码放在床边。床的另一边，两个空塑料酒桶已经见底。
　　
　　院子里另一套房也是他们的。房间内，两间屋子，一间内可见一台铁制手动压瓶机，还有上千个酒瓶瓶盖。3个麻袋里，约有400个空牛二酒瓶，200多个包装纸箱堆在地上，3个洗瓶刷子悬在门梁上。
　　
　　另一间屋子里，除了一台铁制手动灌酒机外，还有18桶散装白酒。窗台上的4个黑色塑料袋，里面是整袋的瓶贴、瓶盖、合格证和包装袋，一个灌酒用的漏斗仍然是湿的。
　　
　　“我搞的是假冒的东西”
　　
　　“这是你家做的酒吗？”民警问红衣女子。
　　
　　“不是，这是我丈夫的朋友放我家的，我什么也不知道。”红衣女子说，这些东西都是前天送来的。
　　
　　民警询问中，红衣女子自称叫张金娥（音），福建人，49岁，丈夫叫刘家才，湖北人。“酒都是我丈夫的朋友弄的，跟我们没关系。”张金娥反复说。
　　
　　民警询问其丈夫和送酒朋友的电话，张金娥称，没有他们的手机号。
　　
　　就在民警入户检查时，守在门外的记者发现，张金娥的丈夫刘家才，经过院门口而未进屋，匆匆走进了附近的小卖店。
　　
　　“估计是冲我家来的，我搞的是假冒伪劣的东西。”刘家才站在小卖店内，一遍遍地拨打媳妇已经关机的手机，不时朝胡同口张望。
　　
　　几名老乡赶来，老刘对其中一人吼道，“早把货出了多好，非要等晚上，这下全完了，房子里散酒、成品什么都有，被抓了现行。”
　　
　　工商将销毁涉假酒
　　
　　根据记者和其他居民提供的信息，一位民警分析，灌酒过程是作坊主用简易工具洗完瓶子，再用漏斗将酒灌瓶，然后用手动压盖器封装，贴好瓶贴、装箱，最后用密封胶带封箱，一箱假白酒出炉。
　　
　　经民警统计，两套房屋里，共有百年牛栏山二锅头20箱、红星二锅头10箱、牛栏山陈酿（白牛二）20箱、散装白酒18桶、空瓶4袋，空纸箱200多个，未来得及灌装的牛栏山陈酿29箱，涉案金额在2万元左右。
　　
　　“如果满了5万元，就算触犯了刑法，但如果不满5万元，我们会移交给工商部门处理。”现场民警介绍。
　　
　　晚8点，涉事白酒、生产设备、材料被工商部门的执法人员拉走，大兴区工商局的执法人员表示，他们将依法销毁假冒白酒。
　　
　　当日，直到执法人员撤离，老刘都没有再回家。
　　
　　■揭秘
　　
　　假“白牛二”成本不超3元
　　
　　市场零售价不超12元一瓶的“白牛二”，常人看来似乎没太大的利润空间，为何还有人冒险作假？熟悉假酒行情的烟酒批发商肖程（化名）说，中低档酒制假成本低，销量大，违法风险系数也相对较小。
　　
　　查处狼垡假酒黑作坊时，执法人员表示，此前他们查处过多家制售冒牌白酒的黑作坊，涉案人员交代，他们大多是从河北酿酒作坊买来散装白酒，灌进废酒瓶后打包出售。
　　
　　肖程算了一下制假成本：河北低劣散装白酒每斤1.3至1.4元之间；废弃酒瓶每个0.3至0.4元，瓶盖一毛多一个，“加上包装、运输的成本，每瓶（总成本）不超过3元。”
　　
　　在记者暗访的一周内，小面包给老刘家送了两次散装白酒，共计约500公斤。如果这些白酒全部灌装成假“白牛二”，能灌1000瓶，近百箱。
　　
　　按照清河农贸市场烟酒批发商小张的说法，他们进假“白牛二”每箱50多元，老刘家每周灌装的近百箱白酒，能卖5000多元，利润在2000多元。在批发环节，这样一箱酒售价70元，如果当成真酒卖，单箱批发价格在100至110元之间。
　　
　　■厂家说法
　　
　　防伪术失效打假遇难题
　　
　　记者对比后发现，这些假酒的标志，比如瓶盖的牛头标记、瓶贴颜色，酒箱内的“产品合格证”，均与正品酒无异。
　　
　　唯一的区别在于封箱胶带上。
　　
　　每箱正品牛二，其封箱胶带上有个20位的防伪码，并标有防伪电话。根据假酒箱上3个不同的20位防伪码，拨打电话查询，结果都是“您所输入的产品号没有登记，谨防假冒”。
　　
　　“不是不想管，是真的管不过来，我们没执法权，也没能力管。”12月14日，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂打假办的工作人员说，近些年，假酒灌装给牛栏山二锅头的品牌造成了恶劣影响。
　　
　　打假办人员说，市场上正品牛二的瓶盖，采用了“温变防伪技术”，即加温后，LOGO图案会消失；记者发现，这项技术已被制假者掌握，该灌装作坊的瓶盖，也具备这种技术。
　　
　　如果市民单买一两瓶酒，是否有辨别防伪的标志？该人员表示，没办法辨别。
　　
　　“一瓶酒就几块钱，不可能每瓶酒都单独弄个高科技防伪标志在上面，考虑成本，瓶身上才没做更先进的防伪技术，不然卖价更高。”
　　
　　■制假伎俩
　　
　　制假配件涉及14种
　　
　　在执法部门的查处过程中，院中一名目睹过灌酒全过程、但不愿透露姓名的邻居，为记者当场演示了灌酒造假流程。
　　
　　这名邻居介绍，假酒所需的“配件”种类，共涉及14种，分为5个步骤，且环环相扣，一步没做好，都容易露馅。
　　
　　“第一步是洗瓶子。”他从房门上方取下一根像毛虫一样的刷子，蘸着水，往酒瓶里捅几下就抽出来，“对灯光一照，里面没有杂质，就可以了，根本就不消毒。”
　　
　　第二步，灌酒。他取出一个红色的漏斗，套在空瓶上，再用大酒桶向漏斗中灌酒。“灌到瓶身四分之三的位置。”
　　
　　第三步是贴标。该邻居说，经过长期操作，制假作坊主很熟练，只一下，就把商标贴得很整齐。
　　
　　第四步是压瓶盖。只见该邻居将酒瓶搁在手动压盖器之上，脚踩动一个开关，右手摇动压盖器的把手，转了3圈，一个瓶盖就紧紧压在酒瓶上了。
　　
　　“最后一步，就是装箱封箱，他们用专门的防伪胶带封箱。”这名邻居表示，一箱12瓶，封装好后，直接转运销售。
　　
　　■案例
　　
　　印度假酒案已致173人亡
　　
　　【国内】
　　
　　1998年2月，山西省文水县农民王青华，用34吨甲醇加水后勾兑成散装白酒57.5吨，卖给多位个体批发商。致27人丧生，222人中毒入院，多人失明。后经测定，每升酒含甲醇361克，超国家标准902倍。王青华等6人后被判处死刑。
　　
　　2004年5月11日，广州白云区钟落潭镇梅田村村民段某，喝了老伴从农贸市场购买的散装白酒后身亡，儿媳把酒拿到有关部门检测，甲醇含量高达29.3%。后导致14人死亡、41人受伤。5月20日，广州市公安局宣布该假酒案告破，19人被刑事拘留。首犯程才明以销售有毒食品罪一审被判死刑。
　　
　　【国外】
　　
　　今年12月13日，由于购买并饮用掺有甲醇的假酒，印度西孟加拉邦一座村庄出现多人中毒现象，随后致死现象开始蔓延。
　　
　　截至12月17日，印度假酒案已致173人死亡，虽然有数百名中毒者入院抢救，根据印度媒体报道，至少有145人生命垂危，死亡人数仍有可能进一步上升，不少人有肺部灼伤感，很多人失明。
　　
　　这些死亡者和中毒者绝大多数为贫苦劳工、拉车夫和小贩儿。
　　
　　当地官员称，已将假酒样品送检，初步怀疑导致中毒的物质很可能是甲醇，也就是我们常说的工业酒精。