用工业原料泡出来的“超大豆芽”外观好，而且即使放置一个月也不会腐烂，许多不法商贩便加工或采购这样的豆芽进行贩卖，专家提醒，长期食用“超大豆芽”可诱发癌变。

　　黑龙江省齐齐哈尔警方查处了一家“超大豆芽”黑加工点，该黑作坊加工出的豆芽个头大、颈部粗壮，一个个看起来白嫩光亮的豆芽，全部是用工业原料泡出来的。

　　近日，齐齐哈尔警方接到群众举报后，在对一家位于城郊的无证照地下加工黑作坊进行检查时发现，这家黑作坊内密密麻麻地摆着齐腰高的数十个方箱，箱里长满了看起来白嫩光亮的豆芽，每根豆芽都有10多厘米长;一个用塑料布遮盖的大水泥池子里盛满一种叫做“连二亚硫酸钠”的工业原料。经营者称，这些工业原料是用来泡制、“漂白”豆芽的，用工业原料处理过的豆芽，保存时间长、不易打蔫，放一个月也不会腐烂。

　　据业主交代，这家豆芽黑作坊已经营了6年，每天能生产绿豆芽150公斤左右，主要批发给在龙沙菜市场卖菜的业户。当地警方随即查封了这个“超大豆芽”黑加工点，并提醒当地市民在购买豆芽时，千万别图外观好看，选择这些“超大豆芽”，因为长期吃这些用工业原料“漂白”的“超大豆芽”，会损害人的眼睛、呼吸道黏膜和肝脏，引起头痛、恶心、呕吐，并可诱发癌变。